Laško, 3. marec 2015 – Evropski poslanec Franc Bogovič (SLS / EPP) je zapisal svoje misli in poudarke o današnjem prvem regijskem ?Tekmovanju v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti,? ki že 4. leto zapored poteka v organizaciji Društva Vesela kuhinja oz. ?KUHNA PA TO?, pod okriljem ?matere? projekta gospe Anke Peljhan.
***
Današnja ustvarjalno kuharsko motivacija zagnanih in nadebudnih osnovnošolcev iz Savinjske regije, ki sem jih danes srečal na prvem regijskem ?Tekmovanju v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti,? ki že 4. leto zapored poteka v organizaciji Društva Vesela kuhinja oz. ?KUHNA PA TO?, pod okriljem ?matere? projekta gospe Anke Peljhan, glavnega mentorja in priznanega slovenskega kuharja Janeza Bratovža, ki poudarja nujnost izobraževanja mladih na kuharskem področju ter vseh drugih mentorjev in podpornikov, me je preprosto očarala.
Projekt namreč v ospredje postavlja zdravo lokalno pridelano hrano kot tudi recepte naših babic, prednikov, ter seveda tradicionalnih slovenskih jedi, ki so del naše, ne le gurmanske, temveč tudi slovenske kulturne družbene tradicije, in spodbuja mlade šolarje tako o pomenu lokalno pridelane zdrave hrane na slovenskih tleh kot tudi k ustvarjanju slovenskih tradicionalnih jedi. Poznavanje in uživanje v regijskih posebnostih, razlikah pri kulinarični in družbeni kulturi, je ena izmed dodanih vrednosti te izobraževalne-kulinarične zgodbe.
Z veseljem podpiram ta vseslovenski projekt, ki poudarja kulinarično-kulturne posebnosti, predvsem
pa na zavedanje, da je pomembno, kaj jemo, kaj so slovenske tradicionalne jedi, in kaj Slovenke in
Slovenci znamo sami pridelati na domači zemlji, in to tudi na zdrav način.
Izobraževalni projekt ?Kuhna pa to? šolarje navdihuje ravno za to: za zdravo hrano in kuharske
Slovenske mojstrovine, hkrati pa poudarja pomena kmetijstva in kmečkih opravil. Vedenje, da imamo
Slovenci močne kmečke korenine, predvsem pa, da je še kako pomembno tudi zagotavljanje
samooskrbe naroda, državljanov, oziroma z vidika države zelo pomembne prehranske varnosti
države, je za ves slovenski narod, tudi naše otroke, vnuke seveda pomembno.
Na današnji novinarski konferenci ob začetku letošnjega tekmovanja projekta Kuhna pa to sem
pozdravil ta projekt s z vsem srcem, predvsem pa vse otroke (prek 600 otrok sodeluje v eni epizodi),
ki se v mesecu pomladi – marcu, ko se zemlja prebuja in se začnejo kmečka opravila, skozi obšolsko
kuharsko dejavnost predajajo zemlji, zdravi hrani in slovenski kulinariki.
Tudi ob današnjem dogodku sem se prepričal, da je otroška osnovnošolska domišljija izjemno bogata
Ne le ob računalniku, ampak tudi ob štedilniku.
Dogodek, ki je danes potekal v Laškem na Gradu Tabor (restavracija Pavus) se bo zaključila v Bruslju,
kjer bosta zmagovalni prvi dve ekipi osnovnošolcev za nagrado imeli priložnost skuhati pogostitev za
počastitev Dneva državnosti Slovenije. In to kar v Bruslju.
Franc Bogovič
Evropski parlament
Evropska ljudska stranka
Slovenska ljudska stranka
Evroparl TV
